Выявлена неожиданная опасность молока

Фото: zur.ru

Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний США выяснили, что потребление парного молока связано с распространением устойчивых к антибиотикам инфекций. Об этом сообщает издание ArsTechnica.

В 2016 году в штате Колорадо зафиксировали 12 случаев заражения бактерией  Campylobacter jejuni , которая поражает желудочно-кишечный тракт с образованием вторичных очагов в других органах, абсцессов и некрозов.

Хотя продажа парного молока в штате незаконна, некоторые фермерские хозяйства обходили запрет. Эпидемия охватила 171 хозяйство, но только 91 из них прекратило раздавать молоко после предупреждения от властей.

Исследователи отмечают, что рост количества вспышек инфекции  Campylobacter jejuni  из-за непастеризованной молочной продукции произошел в 2015 году. С учетом эпидемиологических показателей с 1993 года, произошел четырехкратный скачок заболеваемости. При этом риск заражения бактерией из-за употребления сырого молока в 150 раз выше, чем из-за пастеризованного.

Симптомы  Campylobacter jejuni  включают лихорадку, судороги кишечника, рвоту и диарею, а сами микроорганизмы могут встречаться в воде и продуктах питания, в том числе молоке. При этом бактерии устойчивы к трем антибиотикам: тетрациклину, налидиксовой кислоте и ципрофлоксацину.

 

Источник: лента.ру

 
По теме
О выявлении наличия в чесноке вредного организма - трогодермы изменчивой - ФГБУ Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория Специалистами отдела карантина растений и фумигации в ходе энтомологической экспертизе  чеснока  импортного происхождения, выявлено наличие вредного организма: трогодермы изменчивой.
25.09.2018
Директор КГМА – филиала  ФГБОУ ДПО РМАНПО Минздрава России Р.Ш. Хасанов принял участие в работе Первого Международного форума по онкологии и радиологии в г. Москва 23-28 сентября 2018 г.,
25.09.2018
Новые научные данные показывают: полноценный сон действует лучше многих лекарств и косметологических средств [комментарии экспертов] Карина ГЯМДЖЯН «Сарвашрешт Гупта проходил стажировку в качестве финансового аналитик
25.09.2018 Комсомольская правда Казань
Популярная телеведущая рассказала, как ей удается сохранять молодость и упругую кожу в 56 лет [видео] Анна КУКАРЦЕВА Никто не сможет точно сказать,
25.09.2018 Комсомольская правда Казань
История, рассказанная светом, водой, огнем и музыкой - Казанские ведомости В Москве состоялся фестиваль «Круг света». Несколько дней лучшие светодизайнеры и специалисты 2D и 3D графики из многих стран мира преображали архитектурное пространство города своими удивительными видеопроекциями,
25.09.2018 Казанские ведомости
Ольга Медынич стала многодетной мамой - ИА Татар-информ Фото: пресс-служба телеканала Телеканал СТС и компания «Арт Пикчерс Вижн» приступили к работе над приключенческой комедией «Погнали».
25.09.2018 ИА Татар-информ
    В Ташкенте с большим успехом прошли гастроли Татарского академического театра им.
24.09.2018 Республика Татарстан
AK7C5887 - Республика Татарстан     Шесть татарстанцев будут участвовать в чемпионате Европы по профессиональному мастерству.
24.09.2018 Республика Татарстан
Каким быть названию нового ледового дворца? - ХК Нефтяник Накануне АХК «Нефтяник» в социальной сети ВКонтакте запустил опрос на название нового Дворца спорта для альметьевской хоккейной школы, строительство которого завершается.
25.09.2018 ХК Нефтяник
В финале международного турнира на острове Крит баскетболисты казанского УНИКСа уступили греческому «Олимпиакосу», возглавляемого Дэвидом Блаттом – 65:70.
25.09.2018 Казанские ведомости
    Казанский «УНИКС» подписал контракт с американским защитником Эриком Макколлумом, а в новом сезоне команда будет выступать под девизом «Напролом», сообщает официальный сайт клуба.
24.09.2018 Республика Татарстан
29743_pic - Республика Татарстан     24 сентября утром в Государственном Большом концертном зале им.
24.09.2018 Республика Татарстан